Funghi Cremini – Monalfungo

FUNGHI CREMINI – MONALFUNGO


Photo: © Jacopo Ventura

COSA:
funghi Champignon o prataioli

CHI:
Monalfungo  sede in Monale d’Asti (AT) (sito web).

QUANDO:
tutto l’anno

DOVE:
online sul sito o sull’App di Cortilia  Cortilia.it

PERCHÉ:
La Monalfungo è un’azienda a conduzione famigliare che dal 1975 produce funghi in Piemonte. Si tratta di una realtà produttiva molto attenta all’ambiente e alla sostenibilità. Produce funghi freschi delle varietà Champignon, Pleurotus, Cornucopia e Pioppino, per poi rivenderli al dettaglio e ad altre aziende di trasformazione alimentare.

COME:
Gli Champignon sono funghi molto versatili, poichè possono essere consumati crudi, saltati in padella o cotti al vapore. Noi li preferiamo cotti in padella, con un po’ di prezzemolo e aglio per un contorno leggero e saporito.

QUANTO COSTA:
€ 1,99 la confezione da 250 grammi (€ 7,96 al chilo)
(prezzo di acquisto Cortilia in data 16/10/2022)






Valutazione complessiva

I Funghi Cremini della Monalfungo sono ottimi, freschi, profumati e saporiti. Sono anche belli da vedere, anche da cotti, perchè il colore più scuro risulta più appetitoso. La confezione da 250 grammi è molto comoda, non troppo grande e non troppo piccola. Il prodotto è italiano, con filiera corta. Quindi, promossi a pieni voti!
Il rapporto qualità-prezzo è ottimo.

Ottimo 8/10