Funghi Cremini – Monalfungo
FUNGHI CREMINI – MONALFUNGO
Photo: © Jacopo Ventura
COSA:
funghi Champignon o prataioli
CHI:
Monalfungo sede in Monale d’Asti (AT) (sito web).
QUANDO:
tutto l’anno
DOVE:
online sul sito o sull’App di Cortilia Cortilia.it
PERCHÉ:
La Monalfungo è un’azienda a conduzione famigliare che dal 1975 produce funghi in Piemonte. Si tratta di una realtà produttiva molto attenta all’ambiente e alla sostenibilità. Produce funghi freschi delle varietà Champignon, Pleurotus, Cornucopia e Pioppino, per poi rivenderli al dettaglio e ad altre aziende di trasformazione alimentare.
COME:
Gli Champignon sono funghi molto versatili, poichè possono essere consumati crudi, saltati in padella o cotti al vapore. Noi li preferiamo cotti in padella, con un po’ di prezzemolo e aglio per un contorno leggero e saporito.
QUANTO COSTA:
€ 1,99 la confezione da 250 grammi (€ 7,96 al chilo)
(prezzo di acquisto Cortilia in data 16/10/2022)
Valutazione complessiva
I Funghi Cremini della Monalfungo sono ottimi, freschi, profumati e saporiti. Sono anche belli da vedere, anche da cotti, perchè il colore più scuro risulta più appetitoso. La confezione da 250 grammi è molto comoda, non troppo grande e non troppo piccola. Il prodotto è italiano, con filiera corta. Quindi, promossi a pieni voti!
Il rapporto qualità-prezzo è ottimo.
Ottimo 8/10