Lo Street food della Sicilia nel dehors di Eataly Smeraldo
Ogni mese Eataly Smeraldo organizza nel dehors una vera e propria festa regionale per festeggiare insieme l’arrivo della bella stagione e stare all’aria aperta! Tra una birra e l’altra sarà possibile degustare le eccellenze del nostro territorio per un viaggio alla scoperta dei migliori food truck regionali! Il prossimo appuntamento è fissato da venerdì 7 a domenica 9 giugno, dalle ore 12.00 alle ore 23.00 con la cucina siciliana.
I food truck saranno ben tre e precisamente:
LA PANELLA:
– Pane e panelle
– Cartoccio misto siciliano
– Arancinette
– Panelle a stick
– Cous cous alle verdure
MARCHESE ON WHEELS:
– Cannolo farcito al momento con crema di ricotta di pecora
– Cannolo farcito al momento con crema di ricotta di pecora al pistacchio
– Le guarnizioni: granella di cioccolato fondente, arancia candita, granella di pistacchio siciliano, caramello salato, cannella, lamponi freschi e zenzero candito
FUD BOTTEGA SICULA:
– CIS BURGHER: carne di manzo siciliano, pomodoro, insalata, olio extra vergine d’oliva FUD, Provola delle Madonie, ketchup e maionese in pane soffice con semi.
– SHEK BURGHER: carne di asino di Chiaramonte Gulfi, pomodoro, insalata mista, mozzarella di bufala affumicata, cipolla di Giarratana in agrodolce, salsa BBQ, maionese e pepe in pane casareccio con semi.
– SUITT DRIMS: mortadella di asino di Chiaramonte Gulfi, caprino di capra grigentana erborinato, Suitt Red Pepper FUD (composta di peperoni, sedano, miele e peperoncino) in pane casareccio con semi.
– ODDOG: wurstel di suino nero dei Nebrodi, cipolla roosa in agrodolce e senape in pane soffice.
Non ci resta che darci appuntamendo per venerdì prossimo!
Eataly Smeraldo
Piazza XXV Aprile, 10
20121 Milano
Tel. 02 49497301
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