Camembert de Normandie AOP – Carrefour – Reflets de France
CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP – CARREFOUR – REFLETS DE FRANCE
Photo: © Jacopo Ventura
COSA:
formaggio, Camembert
CHI:
Reflets de France è un marchio Carrefour che raggruppa i migliori prodotti regionali francesi.
QUANDO:
tutto l’anno
DOVE:
Carrefour Italia (sito web)
PERCHÉ:
Cooperative Isigny Sainte-Mère, con sede in Isigny Sainte-Mère (Francia) (sito web).
La cooperativa Isigny Sainte-Mère nasce nel 1980 dalla fusione di due cooperative esistenti fin dagli inizi del 1900. La produzione dell’azienda non si limita al Camembert, ma comprende altri prodotti derivati dal latte, come il burro e gli altri formaggi DOP della Normandia. Questo Camembert viene prodotto con latte della zona d’origine e lavorato entro i confini della regione.
COME:
Il Camembert è un formaggio che si presta ad essere consumato da solo, a fine pasto, accompagnato da marmellate e composte, ma anche in abbinamento a carni e verdure in sfiziose ricette dal gusto francese.
QUANTO COSTA:
€ 4,90 la confezione da 250 g
(prezzo di acquisto Carrefour in data 05/07/2022)
Valutazione complessiva
Il Camembert è uno dei formaggi francesi più conosciuti ed apprezzati nel mondo. Il suo sapore è inconfondibile, forte e delicato allo stesso tempo. Come tutti i formaggi presenti nella GDO non è maturato tantissimo e risulta un po’ troppo giovane per poterne apprezzare al meglio sapori e profumi. A questo inconveniente si può rimediare facilmente lasciando maturare il nostro formaggio in frigorifero o in cantina per un paio di settimane. In ogni caso è un buon formaggio, molto gustoso.