Maggio e Giugno 2022 con i corsi di cucina di Daniel Canzian



L’alta cucina veneta di Daniel Canzian torna in scena con un nuovo ciclo di corsi tematici. Un’edizione che si rinnova con un calendario ricco di approfondimenti teorici, consigli sulla scelta e la preparazione delle migliori materie prime, sulle tecniche di cottura e sull’arte dell’impiattamento.

Suddivisi in diversi argomenti, i corsi percorrono le basi della cucina italiana passando per la pasta, i risotti, le uova, le carni e i pesci del Mediterraneo. Grande spazio è dato alla gestione delle cotture e alla cucina del mercato, con un occhio di riguardo su ortaggi, frutta e legumi.

Se volete scoprire come preparare dei piatti gustosi e sostenibili, indossate grembiule e cappello da chef nella cucina di Daniel Canzian Ristorante! Ogni corso può essere acquistato sullo shop online oppure direttamente presso il ristorante.

 

Ecco il calendario completo:

La tela del riso
27 aprile 2022

Mediterraneo da scoprire
4 maggio 2022

La natura vagabonda
11 maggio 2022

Paste friabili
18 maggio 2022

Pasticceria lievitata
25 maggio 2022

Le tecniche di cottura
1 giugno 2022

La cucina del mercato
8 giugno 2022

La geometria della pasta
15 giugno 2022

Ma se volete ulteriori informazioni, maggiori dettagli sui corsi, iscrivervi o altro visitate direttamente la pagina dedicata sul sito del ristorante all’indirizzo:
https://shop.danielcanzian.com/corsi-per-appassionati/



Ristorante Daniel

via San Marco angolo via Castelfidardo
20121 Milano
Tel. 02 63793837
https://danielcanzian.com
booking@danielcanzian.com