Per San Valentino Tartufi & Friends si veste di rosso
Tartufi&Friends, la Collection di ristoranti di lusso in cui il tartufo è protagonista assoluto, propone a tutti gli innamorati una serata all’insegna del gusto e della raffinatezza nel Truffle Lounge milanese di Corso Venezia, nella splendida e suggestiva cornice di Palazzo Serbelloni.
Un menu alla carta e un menu degustazione, pensato proprio per celebrare il giorno più romantico dell’anno e assaporare il tartufo, sia bianco che nero, in abbinamenti ricercati oppure semplicemente in piatti classici.
“Gnocchi di patate ripieni al Casera e tartufo, salsa d’acciuga, nocciola gentile del Piemonte, bietole e tartufo fresco” oppure “Tonno scottato, pak-choy, senape in grani e tartufo fresco”, ancora “Gamberi in padella, indivia belga glassata, salsa teriyaki, terra di cacao amaro e tartufo fresco” oppure “Lombo di cervo alla Wellington, patate nocciola, funghi pioppini e tartufo fresco” sono solo alcuni dei piatti ideati per l’occasione dallo Chef Luca Mauri.
Nel menu di San Valentino invece si parte con “Crudo di branzino, lenticchie, mandarino agrodolce, crumble di grano saraceno e tartufo fresco” e “Tartare di manzo, salsa d’acciuga, nocciola gentile del Piemonte e tartufo fresco”, si passa al primo che è un “Tortello liquido, merluzzo arrosto, brodo di porcini e tartufo fresco” e successivamente al secondo, un “Filetto “Rossini” di carne Chianina, scaloppa di fegato d’oca e tartufo fresco” per concludere con l’immancabile dessert: “Il lampone in varie consistenze, biscotto alle mandorle e fondente di cioccolato”.
Il Menu di San Valentino è proposto ad un prezzo di 100,00 € con tartufo nero e di 175€ con tartufo bianco.
Tartufi&Friends
Corso Venezia, 18
20121 Milano (MI)
Tel. 02 76 39 40 31
https://www.tartufiandfriends.it
info@tartufiandfriends.it