Pomodori pelati biologici – Premiato Pastificio Afeltra
POMODORI PELATI IOLOGICI – PREMIATO PASTIFICIO AFELTRA
Photo: © Jacopo Ventura
AUTRICE: Valeria Laudi
COSA:
Pomodori pelati biologici
CHI:
Premiato Pastificio Afeltra (sito web)
QUANDO:
tutto l’anno
DOVE:
Eataly Milano Smeraldo (sito web)
PERCHÉ:
graficamente accattivante e bellissima nella sua semplicità, la lattina della Afeltra contiene solo pomodori pelati e succo di pomodoro biologici. Solo due semplici ingredienti, non c’è nemmeno il comune acido citrico, come correttore di acidità. Se a tutto ciò aggiungiamo che viene prodotta unicamente con ortaggi italiani e confezionata a Salerno, la patria della pummarola, direi che abbiamo già detto tutto. O quasi. Perché oltretutto, dopo essere stati coltivati utilizzando soltanto concimi organici, i pomodori vengono colti dalla pianta solo quando sono maturi, tra luglio e settembre, nel pieno rispetto della stagionalità. Ne deriva che il sapore di questi profumatissimi pelati è pieno, intenso e fresco.
COME:
come vi pare e piace, perché con un prodotto come questo, qualsiasi pietanza sarà un successo. A questo giro io mi sono fatta coccolare dal gusto un po’ vintage di una bella pasta alla puttanesca: pomodori pelati, acciughe, capperi, olive, peperoncino, (aglio, tra parentesi per chi non lo gradisce), prezzemolo e olio EVO.
QUANTO COSTA:
€ 1,50 la scatola da 400 grammi
(prezzo di acquisto Eataly in data 03/09/2021)