Spaghetti Senatore Cappelli – Le Stagioni d’Italia

Agosto 9, 2023

SPAGHETTI SENATORE CAPPELLI – LA STAGIONI D’ITALIA

Photo: © Jacopo Ventura

AUTRICE: Valeria Laudi

COSA:
Spaghetti Senatore Cappelli

CHI:
Le Stagioni D’Italia (sito web)

QUANDO:
tutto l’anno

DOVE:
Esselunga (sito web)

PERCHÉ:
le Stagioni d’Italia è un marchio delle Bonifiche Ferraresi, creato di recente per offrire ai consumatori pasta, riso e altri cibi dagli elevati standard qualitativi, prodotti esclusivamente in Italia, con una filiera il più corta possibile. Nell’ambito di questo progetto, per la produzione degli Spaghetti Senatore Cappelli, viene utilizzato solo monocultivar Senatore Cappelli, coltivato in Emilia Romagna, un grano che ha molte più proteine, vitamine e fibre, rispetto ai grani moderni, e per questo motivo risulta altamente digeribile.

COME:
di colore molto naturale, gli Spaghetti Senatore Cappelli de Le Stagioni d’Italia sono trafilati al bronzo, tengono bene la cottura e hanno un buon sapore, si prestano quindi a una molteplicità di ricette dell’italica tradizione, ma anche creative. Io li ho conditi con un sugo ai peperoni friggitelli da leccarsi i baffi.

QUANTO COSTA:
€ 2,04 il pacchetto da 500 grammi
(prezzo di acquisto Esselunga in data 17/08/2021)