Taste of Milan, Total Black al Ristorante L’Alchimia
Il 2° appuntamento di Taste of Milan con “Le Cene del Martedì” vi aspetta l’11 giugno alle ore 20:00 presso il Ristorante L’Alchimia di Milano.
L’Alchimia eccezionalmente apre il suo santuario dei vini e guida i fortunati ospiti nella propria cantina per l’aperitivo, proponendo poi un menu creato appositamente per la serata.
La serata inizierà alle 20 e gli ospiti saranno accompagnati in piccoli gruppi nella cantina del ristorante. Circondati da oltre 600 etichette di vini ricercati, si goderanno un calice di Franciacorta ascoltando gli aneddoti del produttore di vino e del sommelier.
Alberto, Davide e Valerio rispettivamente patron, chef e direttore, hanno creato la sintesi perfetta in cucina ed in sala per rendere speciale l’esperienza con un menu personalizzato con la possibilità di assaggiare “La Carbonara Total Black e Caviale – Vestita di Nero”, un piatto da sempre nel cuore dello chef ma mai entrato nel menu. Il percorso della serata offre il meglio degli ingredienti stagionali; gli ospiti saranno coinvolti in un’esplosione di sapori fin a partire dagli antipasti fino alla degustazione finale di cioccolati e cocktail.
In abbinamento a ogni piatto del menu ottimi cocktail, vini e bevande studiati a quattro mani dallo Chef e dal Master Ambassador di Zacapa e Vermouth Belsazar per garantire un’esperienza di gusto completa e di altissimo livello.
MENU DELLA SERATA
Aperitivo + 5 portate + vini e cocktail + degustazione cioccolati e rum
€ 95,00
Aperitivo “in cantina” con calice di Franciacorta “Mosnel”
Antipasto
Seppie alla griglia, fave piselli e bottarga
Primi piatti
Risotto “Milano – Roma”
La Carbonara Total Black e Caviale
Secondo piatto
Ombrina arrostita con spuma di patate, olive Taggiasche e scarola alla brace
Dolce
Tiramisù Alchimia
Selezione di cioccolati Domori e Zacapa Gran Reserva 23 e Zacapa Ediciòn Negra
I piatti saranno accompagnati da prestigiose etichette di Az. Agricola Gillardi, Lungarotti e vermouth Belsazar e Mosnel
Per prenotazioni:
https://www.tasteofmilanocene.it/tasteofalchimia
Alchimia Milano:
Via Francesco Brioschi, 17
20136 Milano MI
Tel. 02 8356412
http://www.alchimia-milano.com/