Una cena a tutto Verdicchio da Massimo Pisati
Massimo Pisati La Cucina organizza la serata Sartarelli che, grazie ad un menù guidato con vini in abbinamento, vi consentirà di riscoprire un grande vitigno autoctono ottenuto dal rispetto per le materie prime e dalla cura nel lavorarle.
Sarete guidati nella degustazione di un raffinato vino che, pur mantenendo la tipicità varietale, è in grado di sprigionare straordinarie sfumature aromatiche.
Il menu della serata, in programma solo il 29 maggio prossimo, è proposto al prezzo fisso di Euro 55,00 vini, coperto e acqua inclusi e comprende:
Carpaccio di pesce spada con pompelmo rosa e avocado
accompagnato da “Sartarelli Classico” Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico 2018
Garganelli con alici, uvetta, pinoli e finocchietto selvatico
accompagnati da “Tralivio” Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore 2017
Filetto di branzino al forno con panure al basilico
accompagnato da “Balciana” Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore 2016
Carpaccio di ananas al pepe rosa ed anice stellato
Per info e prenotazioni:
Massimo Pisati La Cucina
Via Ghisleri, 1 Milano
Tel. 353 3722936
www.massimopisatilacucina.com
massimopisatilacucina@gmail.com